LID WORDENMaart is zo’n maand waarin we nog even tussen winter en lente zweven. Misschien ben je net terug van een heerlijke wintersportvakantie of tel je juist de dagen af tot je de ski’s onder kunt binden. Hoe dan ook, de wijn van deze maand sluit daar naadloos op aan: een Grüner Veltliner van Weingut Prechtl. Licht, fris en perfect om nog even na te genieten van besneeuwde bergtoppen of je alvast voor te bereiden op de eerste zonnige dagen.
Wijn van de maand: Weingut Prechtl Grüner Veltliner – Oostenrijk op zijn best
Weingut Prechtl, gelegen in het charmante Zellerndorf in de wijnregio Weinviertel (noordoost Oostenrijk), is al vijf generaties lang in handen van de familie Prechtl. Sinds 1993 runnen Franz en Petra Prechtl het wijnhuis en inmiddels bezitten ze 13 hectare aan wijngaarden. Hier produceren ze prachtige wijnen, waaronder deze frisse en elegante Grüner Veltliner.
De Grüner Veltliner van Weingut Prechtl is hun instapwijn, maar dat doet niets af aan de kwaliteit. Integendeel: deze wijn biedt een indrukwekkende prijs-kwaliteitverhouding. De druiven komen uit verschillende wijngaarden en worden op roestvrij staal vergist, waardoor de wijn zijn zuivere, minerale karakter behoudt. Fris en fruitig met tonen van citrus en witte peper, een vleugje Oostenrijk in je glas. Perfect als aperitief of bij verfijnde voorgerechten met vis.
Voor € 9,50 per fles (of € 8,95 bij een doos van zes) haal je deze veelzijdige wijn in huis. Verkrijgbaar bij Wijnkoperij Henri Bloem Amersfoort – voor iedereen die de smaak van Oostenrijk nog even vast wil houden, of alvast een voorproefje op de lente wil nemen.
Schenk een glas in en geniet, of dat nu met een terugblik op de bergen is of met vooruitzicht op de eerste terrasdagen.
